Những món ăn đường phố không thể bỏ qua tại Luang Prabang - Lào
Lào – đất nước láng giềng xinh đẹp, không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn làm say lòng du khách bởi những món ăn đường phố không chỉ đẹp bắt mắt mà hương vị rất riêng biệt nữa.
1. Hoa quả trộn
Hoa quả ở Lào rất đa dạng, phong phú vì vậy hoa quả trộn là một món ăn vặt rất phổ biến. Nhiều loại trái cây thơm ngon kết hợp với nhau để bạn dễ dàng lựa chọn cho phù hợp với khẩu vị, sở thích của mình như: thanh long, chanh dây, xoài, dưa hấu, táo…Hoa quả trộn thường được dùng kèm với đá bào để xóa tan cơn khát, giải nhiệt. Bơ trộn sữa đặc (tiếng địa phương gọi là “sep lai”) là một trong những món ngon nổi tiếng tại đây được nhiều người lựa chọn, rất đáng để thử!
Nhiều loại hoa quả được trộn với nhau tạo nên màu sắc và hương vị tuyệt vời
2. Xúc xích
Xúc xích bò, xúc xích heo khá phổ biến ở những khu chợ đêm ở Lào. Xúc xích Lào có một hương vị rất khác lạ bởi thịt được ướp thảo mộc, có chanh, tỏi, ớt, tiêu xay kèm củ sả, tạo nên một món ăn rất đậm vị. Bên cạnh đó xúc xích cay làm từ thịt trâu nước cũng thu hút rất nhiều du khách. Đến chợ đêm ở Lào, bạn sẽ không khó để tìm được món xúc xích thơm ngon này.
Xúc xích thơm ngon, đậm vị mà bạn không thể bỏ qua khi dạo chợ đêm
3. Gỏi đu đủ
Gỏi đu đủ truyền thống của Lào cực ngon. Để món gỏi được ngon thì phải qua một khâu chọn lọc đu đủ kĩ lưỡng, đu đủ không được xanh quá cũng không được chín quá và được bào thành sợi khi chế biến chính vì vậy món ăn có vị thơm và giòn. Ở một số nơi họ còn trộn thêm thịt và xương cua đồng đã được hấp chín vào gỏi, tất cả đều được giã hơi giập tạo nên một món gỏi đậm hương cua đồng. Đây là một món ăn đường phố phổ biến tại Lào mà bạn nên ăn thử, bởi hương vị của gỏi sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Gỏi đu đủ giòn thơm khiến bạn không thể cưỡng lại
4. Thịt nướng
Các quán bán đồ nướng thường bày bếp nướng bằng than ngay ngoài trời, và các quán này bắt đầu bán từ sáng sớm tới tối mịt, nên bạn ra ngoài phố lúc nào cũng có thể dễ dàng tìm và thưởng thức món ăn này. Thịt nướng này khác so với Việt Nam mình ở điểm đó là bạn có thể chọn phần thịt mà bạn thích (thường đã xiên vào que hoặc buộc kẹp que tre) và bạn có thể yêu cầu người bán nướng chín tại chỗ để thưởng thức. Thật thú vị phải không nào? Các quán đồ nướng này thường sử dụng từ thịt gà, lợn, bò và cả nguyên con cá để bạn thưởng thức. Ghé thăm đất nước Lào thì đừng quên thịt nướng nhé!
Những xiên thịt, xiên cá tươi ngon nướng lên thơm phức
5. Bánh dừa
Chiếc bánh dừa này có mặt trên khắp đường phố Luang Prabang, đây là món ăn ngọt được nhiều người ưa chuộng. Bánh có khuôn hình tròn nhỏ, điều đặc biệt là đó là hai nửa chiếc bánh được nấu chín riêng rẽ rồi úp lại như chiếc bánh sandwich. Bánh dừa thường được bọc trong lá chuối hoặc túi nhỏ để khách dễ cầm và thưởng thức ngay khi mới chín. Cầm bánh vừa đi vừa ăn, mùi của dừa thơm thoang thoảng, còn gì tuyệt vời hơn thế?
Bánh dừa là món ăn ngọt được nhiều người ưa chuộng tại Luang Prabang
6. Mì Khao Soi
Mì Khao soi là đặc sản của miền Bắc Lào, nhưng mì Khao soi ở Luang Prabang có hương vị khác biệt so với những nơi khác. Vì vậy dù đã ăn mì Khao soi ở những nơi khác thì đến Luang Prabang bạn vẫn nên thưởng thức thêm lần nữa để cảm nhận được sự đặc biệt ở món mì này. Mì Khao soi ăn kèm với các loại rau thơm sẽ khiến tô mì của bạn không chỉ đẹp mắt mà còn đủ hương đủ vị nữa. Mì Khao soi là một đặc sản ngon khó cưỡng mà bạn không thể bỏ qua khi đến Luang Prabang.
Mì Khao soi ở Luang Prabang mang hương vị khác biệt khiến bạn nhớ mãi
Ưu điểm nổi bật của ẩm thực Luang Prabang đó là ngon và rẻ. Tại đây bạn có thể tìm được nhiều món ăn ngon với giá hợp lí, vì vậy nơi đây thực sự là thiên đường cho những bạn muốn thưởng thức ẩm thực Lào.
