Chợ Côn Trùng – Trải nghiệm ẩm thực “đặc biệt” có 1 – 0 – 2 tại Campuchia

Nằm cách Thủ đô Phnom Penh là nơi hiện diện của “Chợ côn trùng” nơi đây có thể gọi như “Thiên đường ẩm thực có 1-0-2”  của tour Campuchia 4N3D, du khách tới đây bị thu hút bởi côn trùng được chế biến trở thành những món ăn độc đáo như rết nướng, nhện chiên, rắn xào xả ớt…. Đây là một trong những món đặc sản của Campuchia mà bất kì du khách nào tới đây cũng cảm thấy tò mò và muốn thưởng thức một lần.

1. Chợ Côn Trùng đặc biệt như thế nào?

 Không riêng gì ở chợ côn trùng, đến đất nước xinh đẹp Campuchia, du khách sẽ nhìn thấy sự xuất hiện của các món ăn độc đáo này  không chỉ trên các con đường, tuyến phố nhộn nhịp mà còn thấy cả ở các vùng nông thôn xa xôi. Tuy nhiên, nếu muốn tìm một nơi chuyên bán những món ngon làm từ côn trùng thì phải đến Chợ côn trùng Campuchia.

Theo lời kể của người dân địa phương, ngày trước nền kinh tế ở Campuchia gặp rất nhiều khó khăn. Vì để có thể sống qua ngày, hộ nghèo trong vùng buộc phải bắt các loại côn trùng ngoài vườn hoặc trong nhà để chế biến thành thức ăn. Kể từ đó đề về sau, thói quen này đã đem đến cho nền ẩm thực Campuchia những món ngon mới được làm từ chính những con vật quen thuộc và càng tạo nên nền ẩm thực độc đáo cho đất nước này.

2. Trải nghiệm và khám phá thiên đường ẩm thực đặc biệt này

 Lối đi phía trước và bên hông chợ là các sạp trái cây đủ loại, trứng vịt luộc, cút luộc và không thể thiếu các loại côn trùng đặc sản  như dế, nhện, cà cuống, cào cào, bọ cạp, ếch ương …Thói quen ăn côn trùng của người dân bắt nguồn từ thời Khmer Đỏ. Do cuộc sống khi đó quá khó khăn, ăn không đủ no, không được ăn gì ngoài cơm và muối hột mà mỗi ngày Khmer Đỏ ban phát cho người dân Campuchia lúc bấy giờ. Vì thế mà, họ phải ăn tất cả những gì họ nghĩ có thể là ăn được, từ lá cây cho đến các loại côn trùng như dế, nhện…nếu biết chế biến đúng cách

3. Vietstreet Travel sẽ gợi ý cho du khách những món ăn ở đây nhé

Món ăn được yêu thích nhất ở Chợ côn trùng Campuchia là nhện xào. Nhện có màu đen toàn thân, chân có lông lá được sơ chế sạch sẽ sau đó để nguyên con cho vào chiên cùng với hạt tiêu, tỏi phi cho tới khi giòn là có thể thưởng thức được. Món nhện xào rất được các du khách ưa chuộng vì vị béo ngậy, thơm ngon và món ăn quen thuộc trong các bữa nhậu của mọi người. Nếu không quen ăn nhện xào hay chiên bạn có thể mua nhện về ngâm rượu với giá rất rẻ chỉ khoảng vài nghìn đồng Việt Nam mỗi con, sau khi ngâm khoảng 2 tháng là có thể dùng được, loại rượu này rất tốt cho sức khỏe.

4. Du khách nên đọc lưu ý sau khi tới đây tham quan nhé

 Vào các mùa cao điểm, lượng khách từ các công ty du lịch đổ về Campuchia cực kì đông. Vì thế, nếu chưa có kinh nghiệm, bạn có thể nhờ hướng dẫn viên chia sẻ một số mẹo để mua đặc sản có chất lượng tốt với mức giá vừa phải. Trong các chương trình tour Campuchia 4N3D bạn sẽ có được một khoảng thời gian hợp lý để tham quan chợ Skun, đây cũng là cơ hội khá tốt để bạn mua sắm và có những trải nghiệm thú vị tại đây. Khi mua côn trùng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Nếu chưa kịp đổi tiền Campuchia, bạn có thể sử dụng đồng đô la Mỹ vì khá phổ biến. Đặc biệt người Campuchia khá nghiêm ngặt trong việc chọn tiền mới và tiền cũ.
• Khi vào chợ, nên trả giá. Đối với các mặt hành như bạc, nhân sâm, nên tham khảo kinh nghiệm của hướng dẫn viên để mua không bị hớ giá.
• Hàng hóa ở Siêm Riệp thường có giá cao hơn Phnom Penh, do đó đây là nơi mua sắm

Chợ côn trùng là một địa điểm tham quan Campuchia rất hấp dẫn khách du lịch, đặc biệt là du khách nước ngoài, bởi những nét độc đáo của chợ và ẩn sâu trong lòng nó còn gắn với nhiều câu chuyện liên quan đến đời sống của người dân Campuchia qua nhiều thế hệ. Nếu có cơ hội đến thăm xứ chùa Vàng này, du khách nhớ ghé qua Chợ côn trùng để có cơ hội trải nghiệm một khu chợ đặc biệt này nhé.