ĐẾN HÀ GIANG ĐEM ĐƯỢC GÌ VỀ

Hà Giang hùng vĩ , khắc nghiệt là thế nhưng cũng là vùng đất dành cho hương vị của đặc sản , những du khách đến đây mà không mang một trong những món này về nhà để làm quà thì quả thực chưa phải đến Hà Giang. Những đặc sản hấp dẫn chỉ một lần ăn thôi sẽ nhớ mai về sau.

1. Trà gì cũng được chứ đừng “trà xanh”

Nơi trồng chè Shan lâu đời nhất nước ta đó chính là tỉnh Hà Giang , từ những năm đầu thế kỷ 20 người Pháp đã tiến hành tìm hiểu chè ở Hà Giang và đặc biệt để ý tới những cây chè cổ thụ ở vùng cao . Chè Shan lá to, sinh trưởng khỏe , búp và lá non có nhiều lông trắng giống như tuyết , chịu được khí hậu lạnh ,ẩm, năng suất cao và chất lượng cũng rất tốt. Chính vì có búp và lá có lông trắng nên người ta thường gọi là chè Shan Tuyết. Hà Giang được thiên nhiên ban tặng cho khí hậu mát mẻ quanh năm nhiều mây nên bút ở đây thường rất to , các gốc chè có tuổi đời lên đến hơn 300 tuổi, thân cây có đường kính lên đến hàng mét. Không như chè được hái ở thái nguyên những phụ nữ thường còng lưng để hái chè thì ở đây dường như vất vả và nguy hiểm hơn cũng giống như con đường hiểm trở đến Hà Giang vậy . Những người phụ nữ ở đây phải trèo lên cây mới có thể hái được chè. Thưởng thức chén chè Shan Tuyết vào những khung giờ nhất định thì giá trị của chè tự nhiên đem lại một tinh thần thoải mái , khỏe khoắn không khác gì uống thuốc bổ hàng ngày.

Gợi ý địa điểm mua: Chè shan tuyết Chiến Hảo – Hà Giang

Địa chỉ: KM38 Tấn Xà Phìn ĐT 177, Bản Péo, Hoàng Su Phì, Hà Giang

Giá tham khảo: 150.000 – 500.000 đ/kg

Thành quả sau khi làm chè Shan Tuyết

Khó khăn và nguy hiểm khi hái chè nhưng những người dân vẫn nở nụ cười rất tươi

2. Cam Bắc Quang

Vào thời gian cuối năm , khi mà tiết trời vẫn còn lạnh miên man lại chính là thời điểm để những trái cam sành Bắc Quang chín rộ. Không gian nơi đây bỗng nhộn nhịp lạ thường bởi những chiếc xe ngược xuôi mang theo hương vị của vùng núi Tây Bắc . Từ lâu khi du khách đến nơi đây món đặc sản mà được nhắc đến đầu tiên lại chính là cam Bắc Quang thứ tiếp mới đến chè. Mọi người thường nói do khí hậu nơi đây không giống với bất cứ vùng nào nên những trái cam cũng mang hương vị đặc biệt hơn , rất ngọt và hấp dẫn. Du khách chọn cam nên chọn quả tròn, to vừa, vỏ rám sần. Về phần bảo quản , cam có thể để được tới 10-20 ngày mà không bị hỏng vì vậy nên rất hợp lý cho du khách đi đường xa.

Gợi ý địa điểm mua: Công ty cam sạch Hà Giang

Địa chỉ: Đường Trường Chinh – Huyện Bắc Quang – Tỉnh Hà Giang

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 35.000 – 45.000 đ/kg

Người bản địa thu hoạch cam với khuôn mặt rạng ngời 

3.Cơm lam Bắc Mê

Hà Giang nổi tiếng với nhiều món ẩm thực rất ngon , những món ăn đó đều do chính dân bản địa làm ra mang đậm tính văn hóa truyền thống của họ. Nếu có điều kiện ghé thăm khu văn hóa Bắc Mê du khách chắc hẳn sẽ được thưởng thức món cơm lam Bắc Mê , đây là món ăn nổi tiếng của vùng ,cứ dịp có du khách tới người dân nơi đây lại giới thiệu cho những vị khách về nguồn gốc cách làm cũng như mùi vị từ đâu mà có. Nên nếu có cơ hội bạn nên thưởng thức món đặc sản này nhé không thì quả là đáng tiếc , ngày trước món ăn này thường dùng cho phụ nữ mang thai hoặc phụ nữ trong thời kỳ cho con bú vì người nơi đây quan niệm ăn cơm lam sẽ tránh được các chất như sắt , nhôm , ... do lúc nấu ta nấu bằng bằng nồi kim loại nên sẽ ảnh hưởng đến khả năng làm sữa cũng như chất lượng sẽ không đảm bảo. Ngày nay thì món ăn đã được tiếp cận đến du khách nhiều hơn và phổ biến hơn

Gợi ý địa điểm mua: Quán cơm lam Bắc Mê

Địa chỉ: Xã Minh Ngọc, Hà Giang

Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đ/3 ống

Cơm Lam Bắc Mê 

4. Mật ong Bạc Hà

Một món quà nữa từ thiên nhiên ban tặng đó là mật ong bạc hà .Sở dĩ nói đó là món của từ thiên nhiên vì loại mật ong này chỉ có vào mùa hoa Bạc Hà nở trên cao nguyên đá Đồng văn từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau. Để ra được thành phẩm không phải lúc nào cũng có mà ta phải chờ đúng mùa hoa thì mới có thể mua được chính thống. Loại mật ong này có tác dụng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe đặc biệt vị của nó thanh mát khiến ta có cảm giác dễ chịu nhẹ nhàng. Chính vì sự hiếm có khó tìm và đem lại một sức khỏe tốt nên món quà này có lẽ được du khách chờ đợi và săn đón nhất để mua về làm quà.

Gợi ý địa điểm mua: Mật ong hoa Bạc Hà Hà Giang

Địa chỉ: Đường Phùng Hưng, P. Trần Phú, Hà Giang

Giá tham khảo: 400.000 – 600.000 đ/lít

Mật ong bạc hà 

Sau khi đã được đóng chai đem đi tặng 

5. Bánh chè lam tam giác mạch

Món quà cuối cùng mà tôi nghĩ chắc hẳn ai cũng biết vì nó gắn liền với loài hoa nổi tiếng nơi đây đó là bánh chè lam tam giác mạch sở dĩ ai cũng từng nghe gọi hay được biết đến vì khắp các của hàng ở thị trấn Đồng Văn , Yên Minh hay tại thành phố Hà Giang đều đưuọc bán tấp nập. Bánh chè lam tam giác mạch được làm từ bột của hạt tam giác mạch, hạt sẽ được người dân thu hoạch rồi hong khô sau đó cho vào cối xay để làm bánh sau nhiều công đoạn rồi mới đem đi nướng . Bánh có vị ngọt, mềm, xốp rát dễ ăn , đây quả là món quà mang đậm nét đặc sản vùng miền . Thật tuyệt vời khi thưởng thức cùng những chén trà Shan Tuyết thơm nhẹ nhàng khiến con người ta như lạc vào với thiên nhiên đất trời Tây Bắc.
Gợi ý địa điểm mua: Cổng khu di tích nhà Vương, Thị trấn Đồng Văn

Địa chỉ: Đồng Văn, tỉnh Hà Giang

Giá tham khảo: 35.000 đ/ hộp

Bánh chè lam Tam Giác Mạch 

Tác Giả : Vũ Thu Phương ( Nguồn ảnh : Internet ) 

Hãy đến với Vietstreettravel đề trải nghiệm tour Hà Giang 3N2Đ thật hấp dẫn nhé!