Những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến Đà Nẵng.
1. Mì Quảng
Chắc hẳn nếu ai đã từng đến Đà Nẵng thì không còn xa lạ với Mì Quảng. Một món mì cực ngon với sợi mì tươi mềm được cán dẹt, dày và to bản, thơm mùi gạo nhưng vẫn dai và ngon. Mì Quảng càng hấp dẫn hơn với nước dùng ngọt đậm, thơm ngậy, sóng sánh àng được rưới ướt đẫm cùng với thịt gà được tẩm vị, rau tươi, hành hoa và bánh tráng nướng giòn tất cả làm nên hương vị khó cưỡng của món ăn này mỗi khi du khách thưởng thức. Để có được món mì Quảng ngon chuẩn vị thì đòi hỏi người chế biến phải có tay nghề giỏi, khéo léo và nêm nếm vừa miệng. Chính vì vậy khi đến Đà Nẵng đi du lịch du khách hãy bớt chút thời gian để thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé.
Địa chỉ: Mì Quảng: 1-3-5 Đặng Dung – Đà Nẵng.
Mì Quảng – Đà Nẵng
Địa chỉ: Mì Quảng: 1-3-5 Đặng Dung – Đà Nẵng.
2. Cao Lầu
Cao Lầu Đà Nẵng là một món ăn có vài nét tương đồng giống như mì Quảng nhưng nó được chế biến công phu hơn rất nhiều. Món Cao Lầu Đà Nẵng muốn sợi mì được vàng và ngon thì phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngân gạo thì mới tạo được độ giòn và dẻo đặc trưng của nó. Tiếp theo, nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng và độ phông phèn, mát. Như vậy, có thể thấy mức độ công phu của người thợ khi làm ra món Cao Lầu này là rất khéo léo. Bất cứ ai thưởng thức món ăn này rồi đều rất thích thú với nó và đưa nó vào danh sách món ăn yêu thích của mình bởi hương vị tuyệt vời của nó.
Địa chỉ: 255 Nguyễn Chí Thanh – Đà Nẵng
267 Thài Thị Bôi – Đà Nẵng
Cao Lầu – Đà Nẵng
3. Gỏi cá Nam Ô
Nếu như có dịp đến du lịch Đà Nẵng du khách đừng bỏ qua món đặc sản nức tiếng Gỏi cá Nam Ô nhé vì đó sẽ là một điều nuối tiếc đó. Đây là một món ăn khiến nhiều du khách không khỏi xuýt xoa và nhớ mãi mỗi khi thưởng thức. Món ăn này được làm từ cá tươi ngon thêm gia vị và rau thơm, khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được mọi thứ được hòa quyện vào nhau và tan ra trong miệng. Đừng bỏ lỡ món đặc sản này khi đến Đà Nẵng nhé.
Địa chỉ: Gỏi cá Sáu Hào 232 Trần Cao Vân, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
Hình ảnh gỏi cá Nam Ô – Đà Nẵng
4. Tré bà Đệ
Nếu bạn đến Đà Nẵng mà chưa tìm được quán ăn nào rẻ và ngon thì Tré Bà Đệ nổi tiếng chính là một món ăn mà bạn nên đưa vào thực đơn thưởng thức của mình. Món ăn này được nhiều du khách yêu thích cũng như mua về làm quà cho người thân mỗi khi có dịp đến Đà Nẵng. Món ăn này không kén người ăn đa số ai cũng ăn được vì nguyên liệu chính được làm từ nguyên liệu là thịt lợn nạc, thịt ba chỉ và bì thái nhỏ đã luộc chín. Sau đó, các nguyên liệu sẽ được trộn với củ riềng, tỏi thái nhỏ, hạt tiêu và một số gia vị nêm khác và ủ lên men gia truyền. Bạn nên thử một lần nhé tôi tin rằng bạn sẽ rất khó quên món ăn này đấy.
Địa chỉ: 81 Hải Phòng – Phường Thạch Thang – Hải Châu – Đà Nẵng.
Hình ảnh Tré Bà Đệ - Đà Nẵng
5. Bê thui Cầu Mống.
Món Bê Thui Cầu Mống là một trong những món đặc sản của Đà Thành được nhiều du khách sành ăn biết đến và thưởng thức mỗi khi có dịp đến Đà Nẵng. Ngoài tên gọi đó thì người dân Đà Nẵng còn gọi món ăn này với cái tên quen thuộc “ bò tái Cầu Mống”. Món ăn này nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo của nó đã thu hút được rất nhiều du khách thưởng thức. Món ăn này có yêu cầu rất đặc biệt đó là sau khi đưa ra khỏi lò miếng thịt bê phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phảu. Khi bày ra được pha thái khéo léo, từng miếng đều nhau và có cả da lẫn thịt. Vậy nên bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé, hãy thưởng thức nó và cảm nhận hương vị của Bê thui Cầu Mống.
Địa chỉ: 376 Điện Phủ, Hòa Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng
Hình ảnh Bê thui Cầu Mống – Đà Nẵng.
6. Cơm Gà
Cơm gà Đà Nẵng là món ăn đã nổi tiếng từ lâu và được thực khách khi đi du lịch tại Đà Nẵng yêu thích vô cùng bởi hương vị của món cơm này. Với thịt gà ngọt vừa đủ, thơm vừa đủ, không quá béo, không quá chín vàng ăn với cơm vừa dai bùi bùi, vừa dẻo dẻo gà tan dần trong miệng. Nếu ai đã từng đến Đà Nẵng thưởng thức cơm gà rồi tôi tin chắc rằng nếu lần sau có đến Đà Nẵng tiếp chắc chắn bạn sẽ giới thiệu cho bạn bè của mình thưởng thức cơm gà với rất nhiều quán cơm gà nổi tiếng của Đà Nẵng vừa ngon, vừa rẻ.
Địa chỉ: Cơm gà Anh Hải: Thái Phiên – Đà Nẵng
Cơm gà Hồng Ngọc 193 Nguyễn Chí Thanh – Đà Nẵng
Cơm gà – Đà Nẵng
Chắc hẳn khi xem những món ăn có thể nói là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng không thể bỏ qua mỗi khi các bạn đi du lịch ở Đà Nẵng. Với những hương vị tuyệt vời, người làm ra các món ăn đều là người có tâm với nghề và điêu luyện, tỉ mỉ từng hương vị nêm vào món ăn đem đến cho người ăn một hương vị khó quên. Hãy NOTE những món ăn này vào danh sách món ăn yêu thích của bạn nhé để khi đến Đà Nẵng bạn sẽ đi thử tất các món ăn này chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của những đặc sản này của Đà Nẵng.
Hoàng Tuấn Trường - Ảnh: Nguồn internet
